新野照久
越村浩之
柏 茂樹
小林立樹
長田マキ
大沼千代美
山下夕佳
小嶋 朋
河野好美
藤井九華
及部晴美
Return
■パティシェの休日(写真･文 藤井九華)
休日、時間に余裕のある時は菓子を焼きたくなる。私が好きなのはケーキやクッキーの類。泡立て器片手に、バターや砂糖をすり混ぜるのは楽しい瞬間だ。ケーキはパウンドやシフォンが得意だが、最近では専らクラフティー。 出会いのきっかけは、実は小道具。店で見かけず、とうとう自分で作ることに。消え物から見せ物の公演になってレシピを簡略化したものの、食べてみたらなかなかの逸品。そして、これにF&M（フォートナム＆メイソン）の紅茶。至福の一時である。
